Maintenant disponible.
Brewing Better Beer n'est pas un livre de recettes, mais l'histoire de Peter McAuslan et Ellen Bounsall, qui ont construit une brasserie prospère à Montréal et l'ont dirigée pendant 25 ans, changeant ainsi le cours de l'industrie brassicole. Le livre les suit tous les deux, depuis leurs origines et leur éducation jusqu'à leurs expériences pré-brasserie qui les ont préparés à se lancer dans une nouvelle entreprise en des temps difficiles. Les hauts et les bas de l'entreprise, les défis des partenariats et les moments exaltants sont décrits de manière vivante, tout comme les joies de créer une bière de classe mondiale et de réinventer des styles de bière classiques oubliés par les brasseurs contemporains.
|
Le Peter McAuslan's Single Malt Whisky est maintenant disponible.
Petite cuvée. Édition limitée. 43% alc./vol. 500 mL Distillé à partir d’orge maltée à 100% et vieilli un minimum de trois ans en barriques de chêne de bourbon américain première cuvée. Le whisky de Peter McAuslan est malté avec un léger côté de tourbe. Un petit verre réconfortant. |
|
Drop us a line! These are exciting times for local distilling in Quebec, and we are proud to be involved. Peter McAuslan’s single malt whisky is out, and we are working hard to replenish our HolySmoke! Gin. Our five-year-old Quebec Rye Whisky will be out soon. My book ‘Brewing Better Beer’ is now available. If you’d like to purchase a signed copy for yourself, or a friend please let me know. Peter mcauslanp@gmail.com McAuslan Malting & Distilling is an initiative by Peter McAuslan and Ellen Bounsall, and is unconnected to McAuslan Brewing, now wholly-owned by Les Brasseurs RJ. Envoyez-moi un message! C'est une période passionnante pour la distillation locale au Québec, et nous sommes fiers d'y participer. Le whisky single malt de Peter McAuslan est sorti, et nous travaillons fort pour réapprovisionner notre Gin HolySmoke ! Notre whisky de seigle québécois vieilli pendant cinq ans sera bientôt disponible. Mon livre "Brewing Better Beer" est maintenant disponible. Si vous souhaitez en obtenir un exemplaire signé pour vous-même ou pour un ami, faites-le moi savoir. Peter mcauslanp@gmail.com Maltage & Distillation McAuslan Inc. est une initiative de Peter McAuslan et Ellen Bounsall, sans aucun rapport avec la brasserie McAuslan, entièrement détenue par Les Brasseurs RJ. |
|