|
La farine de blé, l'eau, le sel et le levain fabriqué à la maison donnent un pain délicieux plus digeste avec un peu de soin et de temps. La levure sauvage et le lactobacille, la même flore qui travaillent ensemble pour fabriquer de nombreuses bières, la plupart des whiskies de seigle, de bourbon et de malt. La nature est une chose merveilleuse. Peter 
0 Comments
|
|
Drop us a line! These are exciting times for local distilling in Quebec, and we are proud to be involved. Peter McAuslan’s single malt whisky is out, and we are working hard to replenish our HolySmoke! Gin. Our five-year-old Quebec Rye Whisky will be out soon. My book ‘Brewing Better Beer’ is now available. If you’d like to purchase a signed copy for yourself, or a friend please let me know. Peter mcauslanp@gmail.com McAuslan Malting & Distilling is an initiative by Peter McAuslan and Ellen Bounsall, and is unconnected to McAuslan Brewing, now wholly-owned by Les Brasseurs RJ. Envoyez-moi un message! C'est une période passionnante pour la distillation locale au Québec, et nous sommes fiers d'y participer. Le whisky single malt de Peter McAuslan est sorti, et nous travaillons fort pour réapprovisionner notre Gin HolySmoke ! Notre whisky de seigle québécois vieilli pendant cinq ans sera bientôt disponible. Mon livre "Brewing Better Beer" est maintenant disponible. Si vous souhaitez en obtenir un exemplaire signé pour vous-même ou pour un ami, faites-le moi savoir. Peter mcauslanp@gmail.com Maltage & Distillation McAuslan Inc. est une initiative de Peter McAuslan et Ellen Bounsall, sans aucun rapport avec la brasserie McAuslan, entièrement détenue par Les Brasseurs RJ. |
|