PETER MCAUSLAN SPIRITS
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Past events

Holy Smoke! Gin at "Marché des Possibles" on opening night (Friday, June 21, 2019)
Located at 5635 rue St-Dominique (corner Bernard)
​
Marché des Possibles is a public open-air space featuring a free and diversified socio-cultural programming that includes musical performances, screenings of films and activities for children. On the premises, you will also find a bar and a biergarten, a market with artists and artisan creations, as well as delicious food provided by local chefs and pop-up restaurants (many thanks to Holly Li for the photos below)!

Auberge St. Gabriel - Sommelier event (May 2018)
Toronto Launch - The Drake Hotel (April 2018) 

Québec Whisky - College Hall du Morrin Centre (June 13, 2017)

Tasting at Pub Le Pourvoyeur (May 23, 2017)

Holy Smoke Launch at Pub l'ile Noire (May 18, 2017)
Drop us a line!
These are exciting times for local distilling in Quebec, and we are proud to be involved. 
Peter McAuslan’s single malt whisky is out, and we are working hard to replenish our HolySmoke! Gin. Our five-year-old Quebec Rye Whisky will be out soon. My book ‘Brewing Better Beer’ is now available.  If you’d like to purchase a signed copy for yourself, or a friend please let me know.

Peter 
mcauslanp@gmail.com

​McAuslan Malting & Distilling is an initiative by Peter McAuslan and Ellen Bounsall, and is unconnected to McAuslan Brewing, now wholly-owned by Les Brasseurs RJ.
Envoyez-moi un message!
C'est une période passionnante pour la distillation locale au Québec, et nous sommes fiers d'y participer. Le whisky single malt de Peter McAuslan est sorti, et nous travaillons fort pour réapprovisionner notre Gin HolySmoke ! Notre whisky de seigle québécois vieilli pendant cinq ans sera bientôt disponible. Mon livre "Brewing Better Beer" est maintenant disponible. Si vous souhaitez en obtenir un exemplaire signé pour vous-même ou pour un ami, faites-le moi savoir.

Peter 
mcauslanp@gmail.com

Maltage & Distillation McAuslan Inc. est une initiative de Peter McAuslan et Ellen Bounsall, sans aucun rapport avec la brasserie McAuslan, entièrement détenue par Les Brasseurs RJ.
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